高千代酒造株式会社
高千代酒造株式会社
（新潟県南魚沼市）
明治元年に創業しました。より品質の高いものを作り出すことを目指し、昔ながらの手作業による吟醸的な作りを行っています。高千代酒造のお酒には「一本〆」という全国的にも珍しい酒造好適米を使用しています。自社栽培米か、信頼のおける契約農家の栽培米を使用し、自社精米機で丁寧に磨きあげる。この「真面目すぎるくらいのこだわり」が高千代酒造の酒に旨味を醸し出しています。
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巻機 純米吟醸
720ml
使用米 一本〆53％／日本酒度+4／酸度1.3
販売価格 1,695円（税込）
使用米 一本〆53％／日本酒度+4／酸度1.3
販売価格 1,695円（税込）
控えめながら上品な香りと極軟水で仕込まれたやさしい口当たりです。iTQi（国際味覚審査機構）主催のSUPERIOR TASTE AWARDにて三つ星を受賞しました。
巻機 純米吟醸
1800ml
使用米 一本〆53％／日本酒度+／酸度1.3
販売価格 3,024円（税込）
使用米 一本〆53％／日本酒度+／酸度1.3
販売価格 3,024円（税込）
控えめながら上品な香りと極軟水で仕込まれたやさしい口当たりです。iTQi（国際味覚審査機構）主催のSUPERIOR TASTE AWARDにて三つ星を受賞しました。
